Японцы возродили любимый сорт кофе Людовика XV и Бальзака

В Японии поступил в продажу уникальный сорт кофе, технология производства которого, как считается, была утеряна в первой половине прошлого века. Утверждается, что кофе "Бурбон Пуантю" был любимым напитком французского короля Людовика XV и писателя Оноре де Бальзака. История этого сорта кофе восходит к расцвету династии Бурбонов во Франции.

По приказу короля Людовика XIV из Йемена на остров Реюньон были привезены кофейные зерна, где с ними случилась редкая мутация. В результате содержание кофеина снизилось почти вдвое. Напиток из этих зерен приобрел неповторимый аромат и чистый вкус, сообщает ИТАР-ТАСС.