"Попробовать на вкус" дух легендарного бразильского города

Одно из лучших гастрономических заведений Рио — кофейня Confeitaria Colombo. Сюда обязательно надо заглянуть, чтобы «попробовать на вкус» дух легендарного бразильского города. Кофейня Confeitaria Colombo расположена в центре Рио-де-Жанейро, на улице Гонсальвеша Диаша.

Она была открыта в 1894 году, и с тех пор ее интерьеры практически не менялись: владельцы всегда бережно сохраняли стиль belle epoque — неоклассицизм, бывший в моде в начале XX века. В середине прошлого века кофейню облюбовала богема — здесь часто собирались артисты, художники, поэты и, главное, музыканты, на весь мир прославившие бразильскую босанову. Сейчас это исключительно респектабельное заведение — днем здесь за чашкой кофе собирается публика, которая ценит консервативную обстановку, а по вечерам проходят выступления танцоров самбы.

Кафе славится великолепным выбором десертов и национальных блюд, которые готовят по старинным рецептам. Обязательно стоит заказать фейжоаду — блюдо из черной фасоли, копченой колбасы, свинины, вяленого мяса, чеснока и перца.

Подают ее в глубоких тарелках с рисом, ломтиками апельсина, капустой и соусом из перца. Жители города считают, что здесь — лучшая фейжоада во всем Рио-де-Жанейро.