Самый большой в Исландии пряничный домик появится в деревне Эйрабакки (Eyrarbakki) на юге страны. Этот двухэтажный домик площадью 15 кв.м. станет первым зданием нового рынка деревни. «Выпечка идет полным ходом», - говорит владелица кафе и культурного центра деревни Анна С.Арнадоттир.
Изготовлением домика занимается пекарня HP-flatkökur в соседнем городе Селфоссе (Selfoss).
Массивные пряничные плиты будут прикреплены к деревянному каркасу дома. «Мы собираемся пригласить школьников разукрасить плиты и прикрепить их к каркасу, чтобы получился пряничный домик в человеческий рост», - добавила Арнасдоттир.