В конце ноября каждого года в городе Берген (столица фьордов) в воздухе «летает» аромат имбирных пряников. Это значит, что начинается строительство громаднейшего в мире пряничного города, который называется Pepperkakebyen. Уже завтра, 23 ноября, состоится торжественное открытие сладкого Бергена. Сахарный город на 550 кв. метров будет располагаться на площади Торгаллменнинген. Функционировать он будет до 31 декабря.
Идея создания пряничного города появилась в 1991 году. Тогда же и прошла первая выставка. С тех пор ежегодно дети делают своими руками сложные фигуры, которые позже складывают в копию настоящего города. Эту инициативу с большим интересом встретили жители и местные бизнесмены. Традиционные и очень ароматные "имбирные пряники" в виде городка привлекает множество туристов, которые любят посещать данное волшебное место, чтобы ознакомиться с пряничным ремеслом.