В Дании сварили пиво с кофе

Когда пивовар из Дании Миккель Борг Бьергсё впервые попробовал Вьетнамский кофе сорта «Копи Лювак», у него не было идеи, что в один прекрасный день, он будет использовать его для приготовления пива. Но всё же этот день настал.

Теперь пивоварня Mikkeller Brewery в Копенгагене представляет новый сорт пива Geek Brunch. Добавка кофейных зёрен придаёт этому тёмному пиву не такой горький вкус, как хмель и лёгкий шоколадный оттенок.

Но пивовар не останавливается на достигнутом. Как пишет ВВС, в пивоварне можно попробовать лёгкое пиво с солью и водорослями, портер с добавлением чили и авокадо, и портер с японским цитрусовым юзу, всего около двадцати сортов разнообразного и необычного пива.