Швеция: вигвам-ресторан на снежном курорте

На шведском горнолыжном курорте Рамундбергет можно не только покататься на лыжах, но и насладиться обедом в вигваме. Курорт Рамундбергет в 580 км от Стокгольма – маленький, непомпезный и «домашний», сюда предпочитают приезжать в основном сами шведы.

Здесь и был выстроен авангардистский ресторан, который выглядит необычно и вместе с тем не нарушает традиций – в духе скандинавского дизайна. Не случайно это сооружение уже отмечено престижной наградой, ежегодно присуждаемой архитекторам в Барселоне. Ресторан Tusen, расположившийся на склоне холма, защищен от суровых северных ветров частоколом березовых бревен, который и впрямь напоминает каркас индейской хижины.

Хотя жилища округлой формы издавна строили и в северных странах: ведь они способны удержать на стенах больше снега, сохраняющего тепло. Береза использована и в отделке интерьера ресторана. Сквозь огромные окна можно беспрепятственно любоваться долиной, не опасаясь, что налетит северный ветер и унесет в чертоги Снежной королевы. В меню – традиционные шведские блюда, такие как фасолевый суп, мясные тефтельки и яблочный пирог.