Курсы высокой кухни на Ибице

На Ибице, знаменитой стильными ночными клубами, можно не только танцевать до упаду. Для тех, кто предпочитает спокойный отдых, на этом романтическом острове есть уникальный уголок – сельский отель Hacienda Na Xamena, где приятное сочетается с полезным.

Hacienda Na Xamena — не только одно из самых романтических мест Ибицы, но и настоящий кулинарный рай. С недавних пор здесь колдует и дает уроки мастерства знаменитый шеф-повар Оскар Буэно Нильссон.

Талантливый кулинар, за плечами у которого работа во многих уголках света, знает все о самых актуальных техниках приготовления различных нестандартных блюд. Он смело смешивает азиатские, средиземноморские и североевропейские традиции, добавляя к ним собственные авангардные изобретения.

Курсы состоят из трех классов в неделю, каждый посвящен отдельной теме — например, этнической кухне или местным специалитетам. В ходе обучения предлагается также обучиться искусству сочетать приготовленные блюда с лучшими винами региона. Самое приятное, что Нильссон делится своими «тайными» знаниями не на кухне, а на специально оборудованной площадке с видом на море. Таким образом у прилежных «учеников» всегда перед глазами источник вдохновения — чарующие пейзажи солнечной Ибицы.