Чехия: в столичных ресторанах представят "вкус Праги"

В ресторанах Праги в ближайшем будущем гостям предложат новые блюда по старопражским рецептам. Как сообщает iLoveCz.ru, пражская информационная служба провела кулинарный конкурс «Какова Прага на вкус», участники которой должны были приготовить блюда старинной пражской кухни.

Победила в конкурсе Либуше Клочков с рецептом старопражского мозгового пирога. Великолепный вкус его масляно-миндального крема с добавлением черешневой настойки оценили и повара пражского ресторана La Degustation Boheme Bourgeoise, занимающего первое место в чешском рейтинге Grand Restaurant. Они пообещали, что включат пирог-победитель в свое меню. Попробовать мозговой пирог и другие блюда по старинным рецептам можно будет на столичных пасхальных базарах.