В Австралии создано "космическое" пиво

В Австралии впервые начало продаваться космическое пиво. Выпуск необычного хмельного напитка, получившего название "Восток" (Vostok), приурочен к 50-летнему юбилею первого полета человека в космос. Над изготовлением рецептуры трудились ученые из научно-исследовательского центра Saber Astronautics Australia и пивовары из компании Four Pines Brewing.

Один из создателей Vostok австралиец Джейсон Хелд рассказал, что новый продукт можно смело назвать достижением науки.

"В условиях невесомости язык распухает и, как итог, притупляются вкусовые рецепторы, - заметил специалист. - Поэтому нам хотелось создать такое пиво, которое и в космическом пространстве доставляло бы удовольствие". По его словам, "взяв за основу рецепт изготовления темного ирландского пива, специалисты снизили насыщение жидкости углекислым газом, но добились действительно сильного аромата". Полученный образец обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, но и стойкостью в различных средах.

Новое пиво было опробовано в условиях невесомости на борту специального самолета "Боинг". Испытателями выступили сотрудники Saber Astronautics Australia, передает ИТАР-ТАСС. "Мы фиксировали температуру тела добровольцев, их пульс и давление, проводили алкотесты, - сказал Джейсон Хелд. - Однако полагаем, что понадобится еще не одно исследование, чтобы полностью усовершенствовать продукт". В ходе опытов проявился и один из побочных эффектов пива - алкоголь в невесомости медленно поступает в кровь. Таким образом, космонавт "почувствует полное опьянение уже после того, как окажется на Земле".

"Первый глоток Vostok напоминает дуновение холодного воздуха в лицо, - описывает ощущения от пива Хелд, - а наступающее послевкусие сродни ощущениям бодрости после чашечки утреннего кофе". По его мнению, с популярностью космического туризма спрос на пиво Vostok увеличится в разы, пишет ekhoplanet.ru.

"Идея названия космического пива пришла практически сразу", - добавил австралийский специалист, напомнив, что весь мир в апреле 1961 года следил за первым полетом в космос советского космонавта Юрия Гагарина на борту корабля "Восток".

Австралийские любители пива могут без труда оценить достоинства Vostok прямо сейчас. Упаковка из шести бутылок пенного напитка обойдется ценителям в 20 долларов.