Итальянцы будут летом есть "экологичное" мороженое

Этим летом в Италии будет съедено 3,5 миллиарда порций мороженого на общую сумму 5 миллиардов евро, передает ИТАР-ТАСС. По данным итальянской организации сельхозпроизводителей «Колдиретти», самыми любимыми вкусами остаются по-прежнему шоколадный, ореховый, лимонный и клубничный. Всего же в Италии можно отведать порядка 600 видов этого лакомства.

Эксперты утверждают, что в этом году будет отмечен бум потребления «экологичного» мороженного — так называемого «мороженного с нулевым километражем». Для его приготовления выбирают местные продукты, не нуждающиеся в длительной транспортировке. Таким образом гарантируется их свежесть, низкая себестоимость, а также минимальный выброс вредных веществ в атмосферу. Во многих городах Апеннин уже появились магазины, специализирующиеся на продаже местного мороженого. «Колдиретти» отмечает, что этот новый рынок успешно развивается. Это связано со стремлением итальянцев к экономии, и нежеланием наносить ущерб планете.