Великобритания: питание в самолете также важно для пассажира, как комфортность и пунктуальность

В последнее время хорошее питание во время полета становится одним из требований пассажиров к авиакомпаниям. Бронируя билет, пассажиры учитывают наряду с комфортностью и пунктуальностью, качество питания сообщает The Independent.

Важность питания в небе, прекрасно осознают в Gate Gourmet – самой крупной в мире независимой кейтеринговой компании. Швейцарская компания поставляет питание 270 авиакомпаниям из 140 городов в 37 странах и обслуживает 309 миллионов человек ежегодно.

«Когда вы находитесь капсуле в металлической трубе в течение многих часов подряд, предложенное угощение становится приятным отвлечением от монотонности», говорит Линн Уотс (Lynne Watts), коммерческий директор в Gate Gourmet Великобритании и Ирландии. «Мы пытаемся предложить пассажирам что-то большее, чем просто отвлечение от скуки, чтобы привести в восторг от – маленького театрального представления».

Команда Gate Gourmet утверждает, что еда теперь столь же важна для пассажиров как система развлечения в полете, и авиалиниям стоит обратить на это внимание.

«Несколько лет назад авиалинии думали лишь о цене на билет», говорит Стив Уолпоул (Steve Walpole), старший повар Gate Gourmet , который способствовал недавнему развитию нового и улучшенного меню авиалиний, включая British Airways. «Возьмите British Airways в качестве примера. Это британская авиакомпания, но пять лет назад, по крайней мере 60% продуктов в их меню не были британскими. Теперь, мы используем сезонные, британские продукты и меняем меню до 12 раз в год».